近年来，中国人出去旅行的机会非常多了，尤其是出国旅行已经成为一种势头，这不仅是人民生活水平提升多象征，也是中国人走出去见世面的好机会。

在众多的国家当中，东南亚始终都是占据最主要的市场，一方面路程短，另外消费低，更为重要的是东南亚的美食更加符合中国人的胃口，不管是去日本，泰国，新加坡等等，都可以找到很多华人餐厅的踪迹，就算是这些国家当地的食材，似乎也能够让人接受。

但是在欧美，中亚，澳洲等地，由于长期以来和中国固有的美食习惯有较大的差异，因此对于美食有着多姿多彩的中国人来说，这些国家的很多美食，哪怕是丰富的自助餐，似乎也都不是很合心意。

这点似乎在国内很多地方曾经也出现过，比如住在高星级酒店，但是却携带者泡面吃，如果说那个时候的确是因为酒店的美食价格太高的话，那么现在走出国内，会不会也遇到同样的问题呢？

的确也会遇到，泡面，也就是方便面，又称快餐面，杯面，即食面等，中国南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面 ，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

也许很多人并不知道在中国历史上，最早可追溯至中国西汉汉高祖三年（前205年）韩信军队发明的踅面。当时就是为了行军打仗而方便携带而发明的，的确也算是祖师爷级的。

不过到了近代的速食产品的现代方便面，是由1910年出生于中国台湾的华裔日本人安藤百福因为当时吃一碗拉面要排队排很长，因此在大阪府池田市发明的。

随着方便面的流行，根据调查2010年消费方便面最多的国家是中国，其后依次为印度尼西亚、日本和美国。而这种便携食品最大的好处如今变成了出国旅行很多人必带的食品之一。

就算是去了欧洲的美食之都意大利，如果在意大利呆的时间比较久，依旧有很多人愿意吃点方便面来解馋，缓解一下对于家乡味道的怀念，就算是生活在南方，以吃米饭为主的南方人，依然是如此！

根据相关的报道，2007年方便面的全球销售量大约为979亿包，中国方便面产量达到498亿包，占世界总产量的1/2；中国人消费掉的方便面占全世界1/3，中国已成为世界方便面产销第一大国。

如今在国内有大量的方便面种类可以选择，从基本袋装，盒装等等不同价格和口味的都有，而充满了中国味道的方便面慢慢的不仅是外出旅行携带的必然食品之外，同时，境外很多方便面厂家也在国内进行生产和加工，大量的方便面真正便利了中国人的出行。

不过根据专家的建议，方便面也不是真正有益健康的食品，偶尔为了解馋的确是可以品尝，但是千万不能以此作为长期食品来食用，由于方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。

总而言之，方便面虽然成为国人去国外旅行的一项必带食品，但是也不能作为长期食用的食品，外出的确需要适合自己的口味来调节，希望未来有更好的旅行食品可以携带，这样才不会因为饮食的不习惯而感觉到遗憾。

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