南京市场上蔬菜供应充足吗？1月28日上午，现代快报记者从南京市疫情防控工作新闻通气会上获悉，南京市商务局积极动员农副产品批发、零售企业提前恢复营业，众彩批发市场在1月28日的蔬菜交易量已恢复到1573吨，预计1月30日众彩全面营业后，蔬菜交易量将恢复到日常水平，日到货3000吨，能够满足全市市民日常基本需求。

通气会上，南京市商务局副局长张雁宁介绍，面对疫情防控工作，商务系统积极部署，确保全市肉类、蔬菜等生活必需品的供应。今年春节前，南京发挥众彩、苏食等企业的作用，备足了肉菜储备，确保春节期间“菜篮子”市场不断档、不脱销。苏食还与多家企业签订生猪货源保护协议，安排山东、黑龙江等地屠宰企业加强生猪生产，产品优先投放南京市场，苏食、雨润、天环等企业目前各类肉品储备库存充足。

南京各大超市也在及时补充库存，包括苏果、苏宁、永辉等超市，积极备足货源。张雁宁介绍，这几天由于市民集中购买，部分苏果超市出现生鲜蔬菜断档现象。对此，他解释称，苏果日供生鲜200吨，在以往节假日期间，考虑到市民节前都准备食品，所以超市生鲜日供量就100吨，但赶上疫情等影响，所以出现断货的情况。他表示，从1月27晚上开始，苏果紧急调运600吨蔬菜、水果等投放所有门店，保障供应。

张雁宁说，目前南京商务系统积极动员农副产品批发、零售企业提前恢复营业，众彩批发市场1月28日蔬菜交易量已恢复到1573吨，预计1月30日众彩全面营业后，蔬菜交易量恢复到日常水平，能够满足全市市民日常基本需求。

现代快报记者了从众彩了解到，目前众彩市场内33种主要农副产品交易价格较去年同期基本持平。预计1月29日起，周边滁州、淮安、泰州等地区源源不断的来货能够保障市场稳定供应。当然，也有部分蔬菜价格上调，比如大白菜。对此，众彩相关工作人员介绍，大白菜价格上涨，是因为以往大白菜主产区在湖北，现在南京市场大白菜都是冷库里的山东大白菜供给的，供应量有所减少，物流效率也降低了，同时人工成本高，所以以大白菜为主的部分蔬菜价格上涨，现在大白菜批发价格为2元/斤。

来源：现代快报+/ZAKER南京

记者 ：项凤华、刘伟娟、李娜、张瑜、鹿伟