原创这个奇特的非洲水果曾被贝爷夸赞,味道真的很好吗?
时间:2020-01-30 22:52:10 热度:37.1℃ 作者:网络
原标题:这个奇特的非洲水果曾被贝爷夸赞,味道真的很好吗?
贝爷大家都知道吧,一个站在食物链顶端的男人,今天就来介绍贝爷曾经吃过的奇特水果--猴面包果。
猴面包果是猴面包树的果实,猴面包树学名叫波巴布树,又名猢狲木,是大型落叶乔木。分布于南非、博茨瓦纳、坦桑尼亚和马达加斯加等位于热带或亚热带非洲的国家,分布地局限于气候炎热、干燥的地区。猴面包树树干很粗,整棵树显得像一个大肚子啤酒桶。
猴面包树的果实长在巨大的绿色果荚中。这种毛茸茸的椭圆形果实长度在15到20厘米,果实巨大如足球,敲开外壳之后,里面是白色的酸甜味道的果实,是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的美味。当它果实成熟时,猴子就成群结队而来,爬上树去摘果子吃,所以有“猴面包树”的称呼。
猴面包果可以直接食用,也可以泡在水里当做果汁。加糖加水,就能变成一杯美味的饮料,喝起来和梨子味的柠檬水差不多。另外,猴面包果内部的水分很少,因此容易晒干,磨成粉。
猴面包树的成熟果实平均含水量为8.7%,蛋白质2.7%,脂肪0.2%,糖类73.7%,纤维素8.9%和灰分5.8%,果肉含有丰富的维生素C,其含量是单个橙子的3倍,钙含量比菠菜高50%以上,含有较高的抗氧化成分,因此它有时也被称为超级水果。