在很多人的观念中，隔夜的茶、隔夜的水是不能喝的，喝了会生病，认为在夜间，经过一夜，会在其中产生较多的亚硝酸盐，这种物质不利于健康，确实是这样，长时间摄入亚硝酸盐会危害到健康，但是，隔夜茶中，这种物质其实很少，并不会太多。即使茶水隔了一夜，依然在国家控制范围内。

既然隔夜茶中，并没有太多亚硝酸盐，那就可以喝，也不是这么回事，到底能不能喝，还需要考虑其中有没有细菌、隔夜多久。以细菌来说，有些人用茶杯泡茶叶喝，会忘了把水杯盖盖好，这样的情况，会使得一些细菌，在夜间渗透进入茶杯里，对于饮用者来说，是不健康的。相反，如果在喝完茶之后，能够把盖子盖好，避免细菌微生物渗透进去，或许比较好。

而就时间来说，隔夜茶广泛意义上，是隔了一夜，例如从晚上十点到第二天六点，但是，有些人所喝的隔夜茶，时间可能更长一点，从下午的四点，到第二天早上的八点，相对来说，保留的时间延长，对于茶叶、茶水都是有影响的，时间越长，影响越大。

毕竟没有谁是专门为了喝隔夜茶的，毕竟都想要健康，一旦长时间、过多的喝隔夜茶，很容易影响到肠胃，甚至会引起拉肚子的情况，这些都是不太好的。尤其是温度高的时候，茶水经过了一夜，很容易在第二天出现了变坏的情况，一旦喝了，更是不妙的。

其实判断隔夜茶到底能不能喝，很简单，一方面看看有没有盖子盖好，另一方面看看时间，最主要的，还是看看茶水颜色变化，对于有些地方气候潮湿，很容易在夜间就使得茶叶出现了长出白毛的情况，这样的茶水是不能喝的，一旦喝了，肠道方面的问题就会出现。

没有谁不对自己健康负责，特意去喝隔夜茶，偶尔的一次倒还没有什么问题。最主要的还是喝现泡的茶水。尤其是间隔时间长的茶水更是不能喝的，一旦尝试加喝了，就是拿健康开玩笑。并且在喝隔夜茶的时候，不妨兑点开水在里面，要比直接喝隔夜茶更加安全。感觉到把隔夜茶倒了可惜，不妨把水杯里的茶叶取出来，晒干后，可以用纱布包裹着，在睡觉前放在鞋子里，这样做的目的，可以利用茶叶，吸收鞋子的异味，也是很好地改善方式。

并不存在隔夜茶不能喝，需要综合考虑隔夜的茶水，为此，这些注意事项，大家多重视，不要再被骗了，科学的喝茶，获得健康，才是最好的事情，不能喝错了。