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时间:2023-02-12 17:10:55 热度:37.1℃ 作者:网络
杨峰舀起一勺滚烫的酒汤。
然后缓缓淋在嫩滑的三黄鸡身上。
接着把盖子盖好,端进托盘里交给场务。
此时的场务大哥恨不得直接大喊一句我要辞职。
然后掀开盖子猛造一顿,满足自己的口舌之欲。
只是他上有老下有小,还得靠这份工作吃饭。
味觉可以任性,但嘴巴是万万不能。
于是他咬着牙,端着砂锅一路飞走,片刻不停。
可此时此刻,剧组的人又懵了。
刚开始是葱爆羊肉的味道,久久弥散。
葱爆羊肉被端走之后,花雕鸡的浓郁香气又扑面而来。
这一次,花雕鸡也被端走了。
但一股更加浓烈的荤肉香气再一次汹涌而来。
众人回过神,转头看向杨峰。
他此时已经把高压锅的气全部放掉,并打开了锅盖。
八角、桂皮、陈皮、香叶的味道被裹在浓郁的肉香里。
溢出后浓郁醇厚,鲜香无比,简直勾人的不行。
在座的工作人员此时全都咬牙忍着。
却还是觉得那味道直钻鼻孔,直搅食欲。
但此时还仅仅只是一个开始。
因为下一秒,杨峰就忽然拿起了厨具里的汤勺。
接着伸进高压锅里一顿搅拌。
刚才的香气一瞬间又浓郁了几分。
被炖的软烂的肘子已经吸收了足够的汤料。
在高压焖煮中将各种味道紧密结合在一起。
然后再散发出来,形成了一种滋味万千的馥郁香浓。
这叫本味内敛,香气张扬。
能做到这种地步,厨艺已经可以算得上是登峰造极了。
“杨厨,别折磨我们了,赶紧盛出来送走吧。”
“是啊杨厨,我领口子都湿了……”
“我从来没拍过这么难的戏,不是难拍是难熬啊!”
杨峰点点头,用漏勺把香糯软烂的大肘子盛到碗里。
当浓郁红亮的汁水顺着勺子哗啦啦流回到锅里的时候。
现场的人全都已经快被香到不行了。
“要不特么别拍了,咱直接干饭吧?”
“是啊导演,用道具菜也没事,观众没那么多讲究的。”
“这么好的菜,用来拍戏真的浪费了,总共也不过四五个镜头啊。”
“吃吧吃吧,我脑子里两个小人都在鼓励我!”
周围的工作人员全都闹哄哄的。
充满欲望的眼神紧紧锁定在白瓷大碗里的肘子上。
从土豆丝到葱爆羊肉。
从花雕鸡到东坡肘子。
这场戏拍的简直又享受又煎熬!
享受是因为他们的嗅觉已经被完完全全满足了。
甚至连他们对菜香的认知都被刷新了。
而煎熬则是因为他们只是在拍戏!
所以他们只能使劲儿地闻,却一口也吃不上!
这种感觉实在太难熬了。
他们觉得如果不吃上一口,今晚晚上绝对会睡不着。
“不行!”
“香也得给我认着!”
“不要忘了,你们可是专业的电影工作者!”
刘导站起身,强迫自己不去看那碗红亮软嫩的肘子。
他告诉自己没关系的,再忍一忍。
反正待会儿的那场戏只需要二十分钟就可以结束。
到时候菜还没凉,还不是想怎么吃怎么吃?
于是他大手一挥,招呼着剧组人员去屋里拍下一场戏。
刚刚拍的那一幕是做饭的过程,那下一幕当然就是吃饭。
按照剧本的内容,饰演主角的何兵老师会先说一段台词。
然后倪大虹老师会跟上一段。
再就是沙景仓老师和李广复老师也会跟着开口。
这场戏基本没有什么动作和特写,比较容易拍。
导演推门走进里屋,打算先讲讲戏。
结果刚抬眼一看,他就直接傻愣在原地了。
只见里屋中间的桌子上一片狼藉,盘子和碗都是空已经空空如也。
何兵面前有一根大骨头棒子,倪大虹老师面前有一堆鸡骨头。
李广复和沙景仓更不得了,胸口油乎乎一片,跟在厨房打仗了一样。
此时的四个人全都瘫在椅子上,手摸着肚子,嘴里还发出满足的呻吟。
导演见到这一幕直接懵逼了,头皮传来一阵发麻的感觉。
“菜……菜呢?”
何兵缓缓睁开眼:“菜?吃了啊。”
倪大虹咂咂嘴里的滋味,有些感叹:“味道太好了,我差点把盘子都吞喽。”
“导演,你可真够意思,今天的晚饭太绝了!”
“是啊刘导,你这是从哪儿请来的厨子?仿膳斋?”
刘导颤巍巍地走到桌前,有些不服输地端起盘子看了许久:“你们都给吃了?一点也没剩下?!”
何兵很诚实地嗯了一声:“我们光闻着味就停不下了,哪儿还能剩啊。”
“可那是今天的道具啊,你们直接把道具给我吃了?!”
“……”
四位主演相互对视,眼神里浮现出一丝茫然。
是啊,自己好像是过来拍一顿吃饭的戏得的。
可怎么吃完之后直接把正事儿忘了。
另外……
刚才那几盘菜是道具吗?
“导演,你疯了吧?拿这么好的菜当道具?”
“是啊,这玩意就摆在面前,谁能忍得了?”
“让我们只看着不吃?活菩萨常见,您这样的活阎王我可是第一次见。”
刘导猛拍了一下脑门,整个人跟喝了假酒一样难受。
他们在厨房外面忍了大半天,连闻都不敢闻。
生怕勾起的食欲太强,忍不住直接抢来吃了。
可现在倒好,他们忍住了,主演们没有忍住!
自己也是糊涂啊!
就那种味道,如来佛祖来了也得吃的满嘴流油啊。
这些主演本来就爱吃,这不直接撞枪口上了么?
早知道就该把菜先锁起来的,现在好了,啥玩意也没有了!
何兵站起来拍拍导演的肩膀:“刘导,要不再让厨师做一桌吧?”
“那一桌我可是花了八万!”
倪大虹装模作样地点点头:“八万,这个味道确实值啊。”
何兵沉默了一下:“这事儿毕竟是我们的错,刘导,再让师傅做一桌吧,钱算我的。”