将茶水去渣，银耳泡开加冰糖炖烂，倒入茶汁搅匀即可饮用。具有滋阴润肺之功效。适用于阴虚久咳、发热等症。

紫苏叶茶

将紫苏叶晒干，揉成粗末，用开水冲泡，再加入红糖即可饮用。可发表散寒，适用于感冒初起的恶寒、发热、咳嗽、气喘等症。

蒲公英茶

取蒲公英适量，最好为未开花或刚开花的，洗净，用水煎煮10分钟，可加糖调味。能清热解毒、利尿散结，适用于流行性感冒引起的头痛、发热、流鼻涕等症。

蜜糖红茶

红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖10分钟；调适量蜂蜜、红糖。每天饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺、脾胃功能不佳者。

葱姜茶

葱白适量切碎，加1碗水烧开，放红茶叶1大撮；调入1匙姜汁，泡浓茶，趁热饮服。饮后随即盖被就寝，可增热御寒，防治春日风寒感冒。

桑叶茶

桑叶不拘量贮存，每次取10克，以沸水冲泡；焖片刻温饮。此茶适用于外感风热、发热咳嗽、目赤流泪者。

菊花龙井茶

菊花10克，龙井茶叶3克，以开水泡饮；饮完续加开水，每天1剂。此茶适用于肝火头痛、眼结膜炎、早期高血压者。

谷芽茶

取炒谷芽15克，以清水适量浸片刻，煎15分钟取汁；再加水煎取汁，合并2次汁液，以纱布过滤后，调入白糖温服，每天2次。功能健脾胃，消积食。此莱适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、食积胀满者。

枸杞子茶

枸杞子15克，洗净置杯内，以开水冲泡，焖片刻，代茶饮。能补肾益精，养肝明目。此茶适用于肝肾阴虚、头晕目眩、视糊畏光、夜盲症、腰酸遗精者。