新华社重庆11月11日电 题：一粒种子 一杯橙汁 一座公园——“中国柑橘城”忠县的农业供给侧改革之路

新华社记者李勇 徐旭忠 赵宇飞

地处三峡库区腹地的重庆忠县境内，茫茫橘海中挺立着一棵特殊的柑橘树。树前石碑上写着“奠基树”字样，它是22年前由当地引进的第一粒种子培育而成的柑橘树。

享有“中国柑橘城”美誉的忠县，从一粒种子起步，如今已拥有数十万亩橘海，形成鲜冷橙汁等完整的深加工产业链条，并打造国家级田园综合体，推动一二三产业融合发展，走出一条“从一粒种子到一杯橙汁再到一座公园”的农业供给侧改革之路。

从一粒种子到一片橘海

中国是世界柑橘原产国，忠县所处的三峡库区是世界公认最适宜种植柑橘的地区之一。

1200多年前，诗圣杜甫游览忠州（现忠县）大禹古庙后，挥笔写下“荒庭垂桔柚，古屋画龙蛇”的诗句；白居易任忠州刺史期间，带领百姓开山、修路、种果，种的正是柑橘。

然而，由于品种单一、生产方式落后，柑橘迟迟未能带动当地脱贫致富。直到1997年，忠县引进美国施格兰公司，与重庆三峡建设集团合作实施三峡柑橘产业化项目，种下现代柑橘产业的第一粒种子。

“从那以后，忠县柑橘逐渐向现代化生产转化。”忠县果业局局长熊长春说，柑橘品种从美国引进，同时加以自主研发，育苗使用脱毒容器、栽植由经纬仪放线分区定植，忠县柑橘品种、育苗、建园等均通过国际采标确认。

一粒种子已成长为一片橘海。全县柑橘种植面积达到35.6万亩，并形成早中晚熟配套的品种体系，确保四季均有鲜果批量上市。2008年，中国果品流通协会授予忠县“中国柑橘城”称号。

在长江之畔的涂井乡友谊村，登上观景台极目远眺，一望无际的橘林随群山起伏似海。著名作家马识途返回忠县老家时，被这幅美景所震撼，欣然题写“三峡橘海”四个大字。

如今不只是友谊村，“半城山水满城橘”已成为忠县特有风景：墨绿连绵，金橘满枝，漫步其间，既能享耳目之娱，又能饱口腹之欲。

从一杯橙汁到“榨干吃尽”

在重庆派森百橙汁有限公司车间，新鲜柑橘经过清洗、分级、榨汁、消毒等程序后，摇身一变成为橙汁，存入密封袋冷藏。

“柑橘从采摘到加工成鲜冷橙汁必须在24小时内完成，才能保证色泽、口感和品质。”重庆派森百橙汁有限公司副总经理沈洋说，派森百橙汁已跻身国宴饮品，并在国内多个大中城市销售，也出口到日本、韩国等国家。

如今，忠县已形成“从一粒种子到一杯橙汁”的加工产业链。熊长春说，全县已培育出派森百橙汁有限公司等加工企业，实现加工柑橘5万吨，生产橙汁2万吨，加工产值6亿元。

橙汁，只是加工产业链的起点。柑橘加工产生大量皮渣，填埋处理容易产生污染。忠县选择科研攻关，先后投入3000多万元研发柑橘皮渣处理工艺。

人见人厌的柑橘皮渣也成了加工产业链的重要一环。在忠县国家农业科技园区，皮渣经过酸提、碱提、提纯等复杂工序，提取出来的淡黄色粉状的橙皮甙身价倍增——它是抑制肿瘤的药物原材料。

橘皮甙也不是这条链条的终端。沈洋说，提炼完橘皮甙等多种产品的皮渣废料，最终可生产成有机肥，再卖给农户或企业种植柑橘，完成“从果树里来，到果树里去”的绿色循环。

“榨干吃尽，是忠县拓展柑橘加工产业链的目标。”熊长春说，除橙汁、橘皮甙、有机肥之外，忠县的柑橘产品还包括精油、果酒、橘蓉等10余种，全产业链目标基本实现。

从一片橘海到一座公园

前不久，3000多名马拉松选手汇聚到忠县新立镇。裁判一声枪响，选手们浩浩荡荡从新立镇起跑，穿越万亩橘园，闻着沁人心脾的橘香，奔跑在色彩斑斓的赛道上。

与此次“田园马拉松”同时举行的“忠橙”文化旅游节，摄影大赛、摸鱼比赛、柑橘采摘等20余项活动，吸引全国近30万游客涌入新立镇。

其背后是忠县发展柑橘产业的新目标，即建设“三峡橘乡”国家级田园综合体，在柑橘种植业和加工业基础上，发展文化旅游，推进一二三产业融合发展。

两年前，“三峡橘乡”获批全国首批国家级田园综合体试点项目，涵盖新立镇、双桂镇的10个村（社区）。如今的“三峡橘乡”俨然一座柑橘主题公园。

古朴的巴渝民宿掩映在万亩橘海中，马拉松廊道、慢行步道蜿蜒起伏。游客可采摘新鲜柑橘，体验橘乡特色民宿，也可在柑橘品种博览园观赏大如西瓜、小如金豆的数百个柑橘品种，在橘艺手工坊亲手榨出一杯橙汁……今年前三季度，“三峡橘乡”共接待游客102万人次，实现旅游收入5830万元。

果农的增收渠道因此得以拓宽。新立镇文笔社区村民伯志油算了一笔账：“以前，我的500多亩柑橘主要卖给经销商，年产值约150万元；田园综合体建设后，我同时发展采摘、农家乐等，去年仅旅游收入就达120万元，总产值达350万元。”

数据显示，忠县柑橘综合产值已超过36亿元，占全县农业总产值近四成，亩产值超过1万元，带动全县20万果农致富，人均年增收超过1.3万元。