前言

日内瓦，作为一个世界上著名的联合国城市，这里有太多太多景点值得大家去打卡拍照了！ 像是日内瓦湖就是一个作为游客你必须要打卡的景点，近距离观赏这个最大喷泉喷发，然后走到联合国总部和红十字会总部等等景点拍照。

但是，你知道吗！日内瓦除了这些景点以外，还有非常多的动手体验，能让你的日内瓦之行更加难忘！例如：自己做一个当地特色的芝士火锅，自己动手做一只价值上百万的瑞士手表……在这里你都可以亲力亲为，跟着我完成一场属于自己的，独一无二的日内瓦之旅吧～

吃货必打卡，自制芝士火锅

在著名的日内瓦有一家叫做“雪绒花”的餐厅，这是是一家无论国内还国外都非常有知名度的餐厅酒店，属于每个游客来到当地的都一定打卡的餐厅酒店，因为在这里的餐厅，你可以跟着大厨学习如何制作一个只属于自己的富有瑞士特色的芝士火锅。

来到餐厅后就可以耐心等待“课程”的开始了，餐厅的整体陈设突出了阿尔卑斯山区风格，如马特洪峰的图片，山地建筑的木质门窗，镶嵌石头的墙壁，石板叠成的廊柱等，让人印象最深刻的应该是餐厅里一只脖子上挂着朗姆酒桶的圣伯纳狗玩偶，它盯着来餐厅吃饭的每一个人！

芝士火锅是一对多服务的，确切来说主厨会开一次课堂，然后一次课堂大概会有3至5个人，他会耐心的告诉你如何制作正宗的瑞士芝士火锅：第一步先将芝士放入锅子里融化，然后加入白葡萄酒，然后慢慢加热融化……

至于加多少的芝士和葡萄酒可以根据主厨给的量来执行，但是要做自己的“特色”当然还是自由发挥才行！如果你喜欢芝士浓稠一些那么就可以少放一些葡萄酒，如果稀疏一些，就多倒些……至于最后做出来是什么样的味道，只有尝过才能知道了，好不好吃？就看你的厨艺天分了！

做好的火锅之后，就可以尽情享受美食了！一般这里的芝士火锅都是搭配当地的小面包块来吃的，将切好的面包块用签子插起，然后放在火锅里滚上一圈，然后一大口将它吃下，满满的满足感，绝对是芝士控们最棒的感受了！对了，别太心急，不然会烫到嘴巴！

当然，除了可以搭配面包以外，既然是“自己的特色”当然可以搭配一些其他的食物，比如说：牛肉。这本该是餐厅另一特色炸锅的美食，但我还是做了大胆的尝试，把肉放进锅里炸熟，然后再裹上芝士，“芝士牛肉”诞生！要不是我胃口太小，真的想把“火锅底料”都统统喝掉！

吃饱喝足后，还可以在餐厅里坐着听一听两位身穿民族服装的歌手演奏瑞士民间音乐，他们还会为来自中国的游客演奏“茉莉花”和“月亮代表我的心”！如果你有兴趣还可以等到最后，去吹一吹日内瓦的传统乐器“阿尔卑斯长号”，没错，最大的那个就是。

最后需要注意的是，芝士火锅的“课程”需要提前预约，雪绒花餐厅酒店他们是有对国内提供中文的官网的，直接去搜一搜预定就可以了，非常的方便！

做一把瑞士军刀送给自己

在瑞士不得不提的一样物品就是大名鼎鼎的瑞士军刀，在日内瓦有一家Victorinox Knife Customisation & Carving Class的商店，可以在这里动手制作属于自己的定制的瑞士军刀，无论是给自己做为日内瓦之行的纪念还是送给朋友，都是非常棒的礼物。

这家店铺整体的店面虽然算不上太大，但不要小看这家店铺，他是著名的瑞士军刀Victorinox品牌，就是大家熟悉“维氏”，没错就是图标像是一个十字盾牌的。

在这里，你可以自己自由发挥制作属于自己的瑞士军刀，最基础的瑞士军刀有9样工具，但是你可以放10样或者放11样，甚至更多！完全打破这个传统，随你自己的心情来配置，而且放什么工具可以由你自己说了算。

在预约好的时间进店之后，就可以拿到一张类似于问卷的表格，然后对比展示台你可以选择外壳是的颜色、花纹然后就是还有里面需要包含的工具等等一系列的可以定制的内容。对于我个人而言，还是挺纠结的，最后还是以实用性为主选了比较基础的工具，然后是蓝色的外壳。小心机的是我印刷了名字，这样才显得特别嘛！

定制费用会在你完成这张表格之后给，然后耐心等待就好了，唯一比较麻烦的是，印刷部分需要一些时间耐心等待，而且只能用英文，要是能写中文就好了，中文才酷啊！

对了，如果你觉得定制的价格比较高的话，也可以直接在店里买最传统的成品军刀，Victorinox他们最基础的款式在这里大概只要17瑞郎左右，相比国内的价格真的便宜了超级多，作为旅行的纪念品个人觉得是非常好的礼物。

定制一定要记得提前预约，不知道临时过去是否能够制作，但是保险起见，还是提前先咨询一下吧～

天价的瑞士表，你也可以动手做

在瑞士，除了除了大家都知晓的瑞士军刀以外，还有一个就是瑞士手表了，那些动不动就上百万的手表大多都来自瑞士这个国家，来到瑞士你一定要体验一下自己动手组装一个瑞士手表！

能够制作瑞士手表的店叫做Initium制表车间，这里是真正正统的瑞士手表的制作的地方，有专业的制作手表的师傅在这里精心制作瑞士手表。在这里你可以学习到如何制作一支属于自己的瑞士手表～

手表最最重要的就是机芯的部分了，将每个和蚂蚁差不多大小的零件装进一个小小手表里难度可是非一般的大，在这里除了需要耐心的就是眼力了！跟随着老师讲一个个小零件小心的摆放到里面完成组装。仅仅只是10分钟，我的眼睛已经因为盯着零件而开始干涩发痛，需要休息一下了。真的难以想象，师傅们每天都要好几个小时来做这些事情！一下子觉得，这样的手表贵是有道理的，因为都是别人的汗水结晶！

想要完整完成一块手表的制作，估计没有一年半载是不行的了，因此建议大家可以来到这里体验一下制作，就不要想着完成了。毕竟师傅们都是多年磨一剑，一只手表在他们手里做出来都需要很长时间，更别提要多少钱了。

在这里，除了制作的体验以外，你可以还可以定制自己的个人手表，选择自己喜欢的机芯、表带以及表盘组成自己一直独特的手表，当然价格会根据你的选择不同而不同，通常会在10多万到上百万不等。个人建议，你可以买已经制作完成的手表，最便宜的只需要1万块！相比国内的，“纯种”瑞士手表这个价格已经非常便宜了！

如果想要体验手表机芯制作，记得提前和店铺预约，如果你是对这方面一点都不懂的小白，预约最便宜的体验就可以了，大概是2500人民币每小时。当然，最贵的需要16000元每小时左右，个人觉得并不需要！因为实在太难啦，而且你花了钱还拿不到手表！

做一吨的巧克力，来满足喜欢甜食的自己

日内瓦除了工业机械方便，还有一点你一定不知道，就是平时最爱吃的“牛奶巧克力”是瑞士人民发明的！没错，除了比利时以外，瑞士才是巧克力行业里的“巨头”！

日内瓦的街道上有非常多的 卖巧克力的店铺，在这里，如果手表的价格让你不能承受生命之重，又担心军刀带不上飞机的时候，我觉得巧克力是非常好的选择，回去人手一包“进口巧克力”而且还是自己做的，倍有面子！

在这里你可以自己动手一个自己巧克力作品，比如：一个独一无二的复活节巧克力彩蛋。将巧克力慢慢融化，搅动……以上，都是你需要动手，因为工厂会为你完成这些事情！你需要做的就是将巧克力刷入模具然后再等他固定成形，装饰起来就可以了！

虽然用嘴说说只有2个步骤，但做起来还是挺复杂的，想要一颗完美无缺的巧克力蛋不是那么容易的，一定要足够的耐心加细心才可以！在凝固之后就是上色装饰了～

将两个半边合成完整的一个，你可以自己动手，也可以请人帮忙，温馨提醒，自己做可能会失败！我是一个容不得失败的人，于是果断就请专业人士帮我完成了这一步，简直不要太完美。至于颜色，我选择了金的，我有一颗“金蛋”！然后在上面很小心的写上了自己的名字。

铛！完成！完成后的巧克力蛋大概有半斤重的样子，感觉很多人分享都绰绰有余。整个体验大概1个半小时就可以全部搞定了，体验费用是80瑞郎，就等于说500来块钱买半斤巧克力，虽然算不上便宜，但是还是非常值得体验的！

结束旅程

在日内瓦所有的项目都是需要提前沟通预约的，如果你时间足够充裕可以分开来体验这几个项目，除了手表制作真心有点贵，其他的都还是非常不错的。

芝士火锅一定要在晚上体验，这样才能欣赏到演奏以及体验阿尔卑斯长号，一举多得！军刀店、巧克力制作和手表店可以安排在一起，体验完成之后去老城区打卡一顿当地美食，整条线路非常顺。当然，若果你时间紧迫一天完成也是可以的！无论如何在日内瓦至少玩2天才过瘾！对了千万千万别忘了，各个项目体验提前预约哦～