原标题：桥西这家豆花饭6元一碗，环境简单没服务凭什么口碑这么好?

吃吃建议：

①豆花是每日现做的，一盆豆花大概二十来份，中午生意很好，建议早去。

②老板是四川人，去吃饭的基本也是川渝朋友。

③想尝试正宗四川味道的朋友要注意菜系还是比较辣的哦。

它是桥西区最正宗的豆花饭

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豆花饭

集川渝之灵气的代表性食物

几元钱，就能解决一顿饭，

小小的一碗却装载了满满的诚意，

朴实的一份豆花饭，海纳百川。

不用去四川在咱庄里就能吃到地道的豆花饭

来吧一口豆花一口饭，

一秒穿越大西南~

在成都上学的时候常吃豆花饭

沿街的就有很多婆婆

推着小车或者挑着扁担

一头是蘸料，一头是豆花。

饭点儿就碗米饭当成正餐

嘴馋的时候光来碗豆花吃完也特满足

最近探到庄里工农路上有家豆花饭

味道很不错。

豆花六块钱一碗，

特别嫩，

用筷子夹起来蘸料的时候必须要快

要不然豆腐就断了。

都说千煮豆腐万炖肉

提前一晚泡好豆子，

每天早上起来就开始制作豆花，

磨浆过滤豆渣再挤豆浆。

一锅豆花最多只能卖出二十份，

而每天，他们要花不止4个小时来制作，

这份豆花在此刻显得弥足珍贵。

一碗达成指标的豆花饭完成了

盛起，上桌咯！

有木有Q弹的让人神魂颠倒？

豆花上桌后先打一打

没什么特别的就是单纯好玩哈哈

豆花透着淡淡的清香

小小的土碗装着很大一碗豆花，实在！

首当其冲的还是这一碗辣辣的蘸水

先搅拌开，

这样是为了充分混合各种调料。

不是很辣

配着豆花吃口味正好

一般的吃法是将豆花沾满汁水

放入饭中搅拌。

不过个人更喜欢直接放入豆花再整碟倒入，

让米饭被豆花和蘸水重重包围，

这样的一口，更畅快。

豆花白白嫩嫩的

吸收了油汁变得更加香气逼人

入口即化~

除了豆花还可以搭配上

各种素菜和肉菜

品种不少有点自选的意思

我们点了份魔芋老鸭

汤汁儿也特够味

魔芋劲道的不行

QQ弹弹的

还单点了一份粉蒸肉

尴尬的是粉倒是不少

就没太看到肉哈哈

粉蒸肉是提前蒸好的

上桌时候不太热乎了温吞吞的

还有免费的鸡蛋汤可以喝。

基本上人均20

吃的饱饱的

实在的我连价目单都给大伙拍回来了哈哈

店名：豆花饭老重庆菜馆

地址：工农路谊联街交口东行100米路北

豆花对于重庆人来说，

是一种很特别食物，

不管是午餐还是晚餐，

豆花饭都能带给人温暖。

吃过豆花的人都知道

即使吃遍了天下名菜，

也总会不时怀念豆花饭的味道。

大伙聊一聊庄里有你喜欢的豆花饭吗？

监制丨门宏苒