随着进入冬季后，很多关于冬季养生的经验再次被大家提起，很多老人心里都有“初冬进补、来年打虎”这么个说法。意思是刚入冬季时进补调理好身体，第二年身体可以强壮到“上山打老虎”。

当然现在不用打虎了，不过把身体调理好，在任何时候都是一件重要事情。那么问题来了，进补就等于要吃人参、鹿茸这些昂贵的滋补品吗？

今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：“初冬进补、来年打虎”，进补就要吃补品吗？教你聪明的吃肉和菜。

像人参鹿茸这些滋补品，其实都属于中药，各自有不同的药效。需要根据身体情况，和多种中药一起搭配，彼此调和药性，才能发挥出作用。如果直接用人参鹿茸泡水、熬汤，反而可能会吃坏身体。

这些价格昂贵的“滋补品”，别人吃着是好，但你吃了也许就成了伤身的“毒药”：在历史上，清朝咸丰皇帝就因为吃了不适合自己的补品，而命丧黄泉的。

在营养师眼中，最普通的肉类和蔬菜，其实就是优秀的“滋补品”。我们维持身体正常生理代谢，需要水、维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物等几大类营养素。

合理的膳食搭配，就可以满足身体需求，并且根据身体不同的状况来进行调整。比如刚入冬季需要吃肉来补充蛋白质，对于患者心血管疾病的中老年人，尽量选择高蛋白低脂肪的肉类。

像乌鸡肉就是很好的选择，每100克乌鸡中，含蛋白质22.3克、含脂肪2.3克、含铁2.3克、含钙17克、含磷210克。相比于母鸡肉，乌鸡脂肪含量低，可铁、钙含量高，在补充蛋白质的同时还可以补钙、补血。

同样不同的蔬菜营养素含量也不同，像柿子椒、番茄、辣椒维生素C含量高，它是一种抗氧化成分，可以帮助身体提高免疫力，参与多种生理反应。

绿叶菜里的菠菜、菜心、苋菜的钙含量高，有些甚至比牛奶的含钙量还厉害，是骨质疏松患者每天要注意多吃的。

初入冬季时的滋补，不在于食物都有贵、多稀有，而在于是否搭配合理，吃对了比吃贵了更重要。

各位朋友，你觉得有必要吃人参、鹿茸这些滋补品吗？不妨在下方评论区留言，分享你的养生经验。