原标题：藏匿在湘湖的宋风创意餐厅，堪称萧山版桂语山房！美食不能自己点，主厨决定你吃什么！人均消费...

当人们的物质基础越来越丰厚

吃饭，不再只是单纯地为了饱腹

在高雅的餐厅中品尝独特创意的菜式

享受精神、环境、与食物的同步美好

已成为不少人新的生活追求

讲起萧山哪里适合出游

「湘湖」首先蹦出脑海

而你不知道的是

卧在湘湖慢生活街区，依偎着小桥流水

藏着一家 颇有格调的创意菜餐厅

“澄园”取自王维的诗《青溪》

“漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇”——澄园确如此

源于儒雅的宋代文化打造的「澄园」

拥有 格调、风光、美食、情怀、古韵、美学...

它会不经意间，轻轻扣开你的心扉

而澄园的神秘女主人

是茶与美食的爱好者，更是精致的生活家

▲电视剧《知否》剧照

桂香迎客，古琴幽幽

电视剧《知否》让宋朝建筑之美直观地呈现

而在澄园，颇有复刻和致敬的意味

按照高于家装的级别进行设计和装修

竹帘与实木桌椅搭配，颜色低调而静雅

古朴的风格、整齐的布局，禅意十足

室内蔓延着活水，凭空增添了几分仙气

客人最喜欢的位置，是靠近小河的窗前

窗与帘可以全部打开，与外面的河景融为一体

颇有“帘卷疏风燕子归”的味道

雨天听雨，雪天煮茶，别有一番浪漫

遇见.江南的灵性

▲靠河一侧可以窗户全开

据说，每一张桌椅都是女主人精挑细选

每一个摆件都来自旧市场、日本、云南广西等地...

餐具都是定制，绝非市场上随便可以买到的款

似乎，一切都是独一无二的存在

禅音靡靡，灯火暖起

你会忘了是来吃饭，还是来养心

茶香溢溢，菜品上桌

环境的意境成功延伸至菜品身上，格外惬意

一楼大厅凭借层高优势，显得十分大气

一人独来，或情侣用餐，或三五好友约会 都很适合

二楼更偏日式些，包厢适合朋友们小酌小聚

▲一楼大厅

▲二楼走廊布景

▲二楼日式包厢

室外真的很美，四季各有风情

雨天浪漫，晴天温暖，阴天适合想念

夜晚的澄园，更是个缱绻私语的好地方

澄园虽美，首先还是一家创意食馆

食物的重要性，当然占据半壁江山

餐饮以中式菜肴为主，主打精创江南菜

女主人要求高，只愿挑选尖货食材

打造有机、养生、创意、精致的一人定食中式菜肴

连菜单都是茶叶纸做的

可见茶是女主人的挚爱

等你落座，上了菜单，再上一杯好茶

暖意 从一杯餐前茶开始了...

定食，是没有菜单、也不可单点菜品的

只能挑选一种搭配得宜的定食套餐

一份定食约12-14道菜品

一般均衡搭配海鲜、肉、果蔬、鱼虾、汤、点心

一道一道为食客上至桌上，吃完再上下一道

每个季节菜单都会进行更换

吃得上什么全靠缘分~

精致，美妙，视觉盛宴

餐具和摆盘机极具艺术性，宛如艺术品

食客们都忍不住拿手机先拍上几张

当然，入口也是极致的口感

小编以几个菜品入手

简单介绍下澄园的菜式有多「精致」

▽

/古韵脆皮雪花牛肉/

选用红标的澳洲雪花牛肉，十包里面只挑一包

用台湾卤牛肉做法，文火加鲜香料煮70分钟

再用油煎皮，用北京饭店谭家菜手法完成

/葱烧辽参/

海参只选用日本关西参

先入味，再浸油，抽真空后加入密制葱烧汁

使用葱香鸡油配合三十多种香料，香味浓郁

/松露海鲜芙蓉秃澳带/

熬制3-4小时浓虾底汤，滴入白松露油

优质的带子是通过低温处理，一看就高档

大道至简，精品总是简约却不简单

澄园将所有的心血和精华浓缩在一道道创意菜中

海鲜鲜活，蔬菜有机，牛羊肉空运、配料讲究...

中式菜也好，日式菜也罢

只用真材实料去“讨好”食客的胃

如此创意，因为澄园的厨师团队来自杭城高端餐厅

——“紫萱”“桂语山房”团队

如果你是个真吃货，应该早有耳闻

不仅是杭州，全国很多吃货都为他们而来

他们是高端、档次、品味、格调的代名词

如今不用去排队，在萧山就可以吃到同等美味

当然，价格上也更具优势~

来，看看11月新推出的定食组合套餐

原价为512元，尝鲜仅售298元/位

小编为您偷偷曝光这份菜单

去打卡的建议选择此套餐

（其中8道高颜值菜品，图片左右滑动查看）

还有冬日限定的高端定食组合

厨师长强烈推荐，售价为498元/位

一道道硬菜，感受不一样的美食盛宴

这个套餐属于较高级别的定食了

小编只能给你们剧透其中两个菜品...

呐，说到底

吃饭，味道确实是最重要的

但是氛围、感受、心情也是至关重要

在澄园用餐，充满了仪式感

简直是享受一趟心灵的旅程

传统文化如今颇受大家喜爱

越来越多的人开始加入

琴棋书画、汉服、射箭、篆刻印章...的团队

特别推荐加入这类社团的朋友来澄园感受

相信必定有种相见恨晚的欢喜~

宋朝的美学，至今被人称颂

女主人也颇有研究，所以开了这个综合性的店

在澄园，可不止是吃饭——

澄园将开设文化体验班，涵盖宋代四雅

/点茶、插花、焚香、挂画/

重拾中式文化，感受那淡而不浮的宋朝美学

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茶

花

香

画

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品茶

女主人非常喜欢茶，而且颇有研究

在澄园，不仅有各种好茶，还有各类茶器

以及后期会开茶文化课程

进行茶艺培训、茶艺交流会

插花

澄园也将开设花艺课

插花，可以提升审美，学习色彩与搭配造型

但更多的还是放松心情，欣赏生活中的美

焚香

一缕沉馥馨香，舒缓俗世烦忧

古典的香气与当下的香水不同

它可以舒缓心情，缓解疲劳，让人真正去感受心灵

挂画

一幅行云字画，寓藏山水美景

跟志同道合的好友赏古画，探讨古人的智慧

从中引发对人生的思考，也是一桩雅事

澄园后期也会举办赏画的活动哦~

试营业以来，澄园因“颜值”被无数人造访

她的“低调”已然藏不住了

书法交流会、中式古风趴

越来越多的团建选择澄园

这是文化交流之处

更是文人雅士所寻之处

∷

“

澄园将于11月22日正式营业

开业当天将有大型的雅集欣赏

包括古琴表演、茶道表演等

届时欢迎大家前往欣赏

试营业期间可接受用餐预约

”

∷

/ 澄 园 /

地 址：萧山湘湖金融小镇慢生活街区16号楼

订餐电话：13967116718 / 18056742725

营业时间：9:00-21:00

人均：RMB 300-500

素材来源：广告

公众号ID：wxswsh 丨 编辑：倾葶

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