原标题：适合贴秋膘过冬的必吃日本料理美食推荐攻略

入秋以后的天气是越来越冷了

那今天就推荐一些适合秋冬吃的

热气腾腾暖胃又暖心的日本料理吧

北 海 道 石 狩 锅

石狩锅是北海道具有代表性的地方风味

可将鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来

该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名

以大块的带骨生鲑鱼为主角

再加入豆腐、香菇、洋葱和各种蔬菜等配角

搭配昆布和浓厚的味噌汤

鲜度与温度绝妙搭配！

鮟 鱇 鱼

鮟鱇鱼作为一种长在深海中

相貌确实不怎么样的鱼类，味道确实极好的

是日本冬季超级有名的美食之一

鮟鱇鱼鱼肉紧致有弹

味道鲜美还富含胶原蛋白和各种微量元素

既美味又健康，价格也不算过分

被称为“穷人的龙虾”哦！

广 岛 牡 蛎 锅

广岛的牡蛎产量位居日本第一

肥美的牡蛎个头真的超级大！

不拿它们下锅良心都会痛！

在土锅内缘涂上厚厚一圈味噌再加入柴鱼、昆布、高汤和水

然后放入牡蛎、豆腐和蔬菜

随着温度升高，锅缘的味噌也一点一点融入汤中

和锅里的食材完美的融合

寿 喜 烧

寿喜烧是一种用少量酱汁烹煮食材的锅料理

又可称为锄烧，据说最早起源于日本古早年代

农人们于农事繁忙之余

简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分

于火上烧烤肉类果腹因而得名

寿喜烧的食材通常包括高级的牛肉切片

大葱、莴苣、豆腐、魔芋丝等

这些食材会在由酱油

糖与味醂等混合的汤汁中煮制

要是沾上生鸡蛋，那味道真的绝！

螃 蟹

日本作为一个海岛国

螃蟹的品种自然是非常多

并且冬天正是螃蟹膏肥肉嫩的时候

日本冬季限定的松叶蟹

无论蒸煮烤炸都相当好吃

在鸟取，岛根，京都丹后市以及兵库

都是松叶蟹的盛产地哦

这可是被称为“一生一定要吃一次”的螃蟹哦！

豆 乳 锅

豆制品对身体是有很多益处的

因此随着人们健康意识的逐渐提高

日本人对豆乳的需求开始增加

豆乳锅就这样火起来啦~

豆乳锅的制作方法：

先将豆乳和高汤进行调和作为汤底

在其中放入肉、鱼、蔬菜等食材

豆乳锅的佐料主要有

柚子胡椒、辣油、碾磨的白芝麻和小葱段等

不过说实话，这味道让知行摄旅行觉得...

emm很特别，可以做一下尝试！

关 东 煮

关东煮真的是我秋冬

超级超级喜欢吃的美食了！

作为便利店的常客

几乎是吃遍了所有口味的关东煮

多种蔬菜和鱼肉或豆制品

豆分别放在互不相同的铁格子锅里

用海带木鱼花熬制的高汤咕噜咕噜冒着热气

这香味真是简直了~

对我而言关东煮的灵魂是白萝卜

你们呢？最爱吃的是什么？

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