开发商不向直辖市、市、县人民政府建设行政主管部门和房地产行政主管部门提出投诉。产权证书是买方通过交易获得房屋的合法所有权，并可以依法行使所购房屋的占有、使用、收入和处罚的证书。

1.起诉法院追究违约责任

根据《商品房销售管理办法》第三十四条的规定，开发商应当在商品房交付使用后60日内向房屋所在地房地产行政主管部门提供房屋所有权登记材料。开发商未按上述日期提交房屋所有权登记材料，未按约定日期或规定日期取得房屋所有权证书的，开发商应承担相应的违约责任。因此，当开发商不办理产权证书时，买方可以向法院起诉违约责任，包括：开发商不办理产权证书，法院要求开发商办理产权证书；开发商不办理产权证书时，法院要求开发商支付违约金、赔偿损失等。

2.有些地区可以自己处理

虽然向法院起诉可以解决开发商不办理产权证书的问题，但毕竟，诉讼需要时间和精力，给购房者造成了巨大的负担。因此，一些地区已经开始允许购房者申请产权证书，以便及时解决产权证书纠纷。

开发商办理房产证大概需要30个工作日。开发商办理房产证主要分为两个环节。一是办理大证，即初始登记，二是办理小证，即转让登记。房产证自受理之日起30个工作日内完成。

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