大寒是二十四节气里的后一个节气。每一年阳历1月20日前后左右，阳光抵达赤纬300°时，即是小寒。小寒同小寒节气一样，也表示的是天气冷水平的节令，小寒是天气冷得淋漓尽致的意味。小寒在岁终，春回大地，小寒一过，就开始一个新的一个轮回。在我国一些地方，一到小寒至春分这一段时间，有许多极为重要的民俗文化，如除旧迎新、制做腊肉及其送灶神、尾牙祭等。

吃糯米饭：檽米有利温度补的作用，小寒又是一年中寒冷的一个节令，因此在自古就有小寒吃糯米的风俗。小寒来临之前，每家每户煮上一锅喷香的糯米糕，拌入腊肉、虾米音乐、干鱿鱼、平菇等，以迎来传统节气中冷的。喝鸡汤：大寒节气在阴历四九前后左右，很多城市有一九一只鸡的风俗习惯，到大寒节气，选一只老母鸡或单炖，或是添加参须、枸杞子、木耳等合炖。

小寒，字面意思看便是一年里冷的了。其实从数据统计来说，大多时候小寒节气才是一年里边温度情况下。在黄河以北的大部地区，“小寒”节令阶段的均值温度比小寒节气略低；但在长江和黄河中间的区域，“小寒”“小寒节气”的冷旗鼓相当；长江以南地区，“小寒节气”节令则会比“小寒”节令冷。

关于大寒是什么意思 大寒节气吃啥传统食物的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。