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腊月二十五，有两项最重要的习俗：一是“二十五糊窗户”，二就是“腊月二十五，推磨做豆腐”。但这并不是腊月二十五习俗的全部……

二十五接玉皇

旧俗认为灶神上天后，玉皇大帝会在农历腊月二十五亲自下界， 查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。

二十五赶乱岁

在腊月二十三送灶神上天后，直到除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。

“乱岁”是民众自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终的这段时间是人们闲暇娱乐、操办大事好时机。因此人们根据需要发明了这一特殊的时间民俗。

二十五照田蚕

照田蚕也叫“烧田蚕”、“烧田财”。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。有些地方也会在年三十举行这一活动。

二十五糊窗户

过去在北方，腊月二十三祭了灶，腊月二十四扫完房子之后，腊月二十五就该糊窗户了。那时候的房子没有现在这么多的玻璃门窗，更多是那种带窗棂的、上下对开的窗户。

现如今，居住在楼房里的人们，“糊窗户”是大可不必了， 贴个窗花、贴个福字、挂副对联是必不可少的程序。

接着说另一个很重要要的习俗——“二十五做豆腐”

豆腐来历

相传在公元前164年，汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹时，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐，现如今豆腐早已是饭桌常见菜。

豆腐有南和北豆腐之分，主要区别在点石膏的多少，南豆腐质地细嫩水分含量多；北豆腐地较南豆腐老，水分含量少。

豆腐还是食药兼备的“宝贝食物”，来看看它的养生功效

豆腐养生功效

1

豆腐是药膳佳肴

豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

2

豆腐可补益清热

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

3

豆腐可减少老年便秘

老年人因为年龄的关系往往消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是容易消化的软食。所以老年人多吃豆腐可以减少便秘。

4

豆腐可促进生长发育

豆腐对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。

5

豆腐可补充雌性激素

女性到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足易出现更年期综合征。豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以多吃豆腐可以帮助补充雌性激素。

如今生活好了，不用像以前一样糊窗户、做豆腐了，但是抢头福的美好愿望还是人人都有。

来源：互联网综合

编辑 / 崔海坤 责编 / 徐胜利

审核 / 辛秋莲 监制 / 张 笠